小螃蟹怎么做

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 07:44:34
小螃蟹怎么做

小螃蟹怎么做
小螃蟹怎么做

小螃蟹怎么做
麻辣小螃蟹好吃.将小螃蟹冲净后切开,用曲酒腌制10分钟.青笋(莴笋)去皮洗净切块.藕去皮洗净切块;
锅中加入油,稍温后,将青花椒和干红辣椒放入,炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香;
倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红;
倒入青笋块和藕块翻炒;
调入辣椒酱,酱油,糖和盐,倒入适量清水(高度为锅中食物的1/3),加盖子用中火焖2分钟后,打开盖子,用大火收汤即可.