作业帮开水能杀死细菌吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/26 00:16:58
开水能杀死细菌吗
开水能杀死细菌吗
开水能杀死细菌吗
不一定,有些细菌需要在加热的开水中煮3--5分钟才回死亡.有些细菌的对热的抗性很强.很多嗜热菌都是可以在100摄氏度以上的环境中生长的,开水最高的温度也就只有100度.科学家发现在火山口附近地区生活的细菌甚至可以在120度的环境中生存.所以,开水杀不死所有食物中的细菌.当然,如果某样食物中不含有这种顽强的致病菌,也没有其它顽固的致病菌.那么开水就能杀死该食物中全部的致病菌了.
日常生活中的科学消毒方法：（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2～5分钟；（2）蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5～10分钟；（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等,温度一般在120度左右,消毒15～20分钟.
可以的，但是要煮沸一段时间才行。
事无绝对，大部分吧。
可以，开水可以让细菌的蛋白质变性失活。