葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 09:19:13
葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理

葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理
葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理

葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理
有机化学所谓的反应其实都是各个官能团的反应,正因为官能团具有某些性质,因此有机物才能够发生某些反应.这个原理其实与乙醛和氢氧化铜反应一样,是醛基被氧化成羧基的反应.
—CHO→—COOH
根据葡萄糖的化学式知道其中的官能团是羟基,醛基,参加反应的是醛基:
C6H12O6+2Cu(oH)2→C5H11O5cOOH+Cu2O+2H2O