什么是cocoa butter

什么是cocoa butter
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什么是cocoa butter
可可脂
可可脂(COCOA BUTTER):可可豆含的天然油分.
【别名】 可可油.
【性状】 是从产于美洲的可可树上果实内的可可仁中提取的油脂,为植物性脂肪,含24.4%棕榈酸、35.4%硬脂酸、38.1%油酸、2.1%亚油酸.白色或淡黄白色,微具脆性的固态脂,具有可可香味,热至25℃可变软,熔点32～36℃.溶于乙醚、三氯甲烷和石油醚,略溶于乙醇.遇水合氯醛、樟脑、薄荷脑、麝香草酚、水杨酸苄酯则软化,遇碱则分解.
【作用与用途】 赋形剂,润滑剂.无毒,对皮肤、黏膜无刺激性.是软膏和霜剂的优良基质,可制作口红.