鲜竹笋有毒吗

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/07 07:38:36

鲜竹笋有毒吗
鲜竹笋有毒吗

鲜竹笋有毒吗
没有毒,可以直接吃的,只是有点青味和涩味

绝对没有毒,但含有草酸盐,草酸盐与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙,易患有泌尿系统结石,还会影响机体对钙质的吸收。为了减少草酸盐对人体的影响，食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味后食用。

没有毒，但是味道不好，吃了涩。

无毒

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