酵母蔗糖酶提取时加入的乙酸乙酯作用是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 13:29:29
酵母蔗糖酶提取时加入的乙酸乙酯作用是什么

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酵母蔗糖酶提取时加入的乙酸乙酯作用是什么
是作为萃取溶剂,即,酵母蔗糖酶会溶于乙酸乙酯中,将该溶液分离并挥发后,就得到酵母蔗糖酶