腌黄瓜怎么做

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 10:22:03

腌黄瓜怎么做
腌黄瓜怎么做

腌黄瓜怎么做
建议经长期腌制的菜少吃为宜,含盐量高,而且含亚硝酸钠等致癌物质
选择细一点的嫩黄瓜,洗净,码入干净无油的容器中,一层黄瓜一层粗盐（大粒盐）10斤黄瓜2斤盐差不多了吧,密封,干燥阴凉处保存,1周后可吃
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黄瓜切成蓑衣刀,即一面成45度角切,一面横切,切四分之三,均匀撒入盐,糖、醋腌制2小时即可

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