以麸皮和豆饼为原料发酵生产酱油,分析在发酵工业中接种之后发酵不好,有哪些原因?

以麸皮和豆饼为原料发酵生产酱油,分析在发酵工业中接种之后发酵不好,有哪些原因? 豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是（ ） A.酵母菌 B.霉菌 C.乳酸菌 D.醋酸菌解析下 绿色木霉是生产纤维素酶的重要菌种,必须采用稻糠等含有纤维的原料,在发酵时发现在发酵后期由于控制不慎导致酵母菌污染,结果发酵酶活更高,分析可能的原因是什么? 以煤为原料和以天然气为原料生产合成氨有什么异同? 采用发酵法生产铁强化酱油是,盐酸的作用是什么酱油是一种营养丰富的生活调味品,我国政府推行的铁强化酱油采用发酵法生产的主要过程是：将豆饼粉与20%的盐酸混合加热沸腾数十小时,得 麸皮在猪饲料中的比例 以15-30kg 30-60kg 60kg-出栏为例应该如何配比麸皮和玉米价格相同用玉米代替麸皮可以吗?｛想降低成本｝ 在不影响生长速度和适口性的情况下麸皮的最大添加量是多少如 麸皮怎么发酵 怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油 用淀粉为原料生产乙醇,须经水解发酵等过程.淀粉发酵、水解涉及的化学反应方程式 以苯酚和甲醛为原料生产双酚F环氧树脂需要哪些设备? 以黄铁矿为原料生产so2,化学方程式怎么配平, 化工生产中以煤为原料为原料制取甲醇是化学性质还是物理性质 有麸皮的液体培养基发酵细菌产酶,怎么测底物消耗和生物量 求一篇题目为《微生物不同生长时期及在发酵生产中的应用》的论文最好是能给我发一篇 以煤为原料的合成氨生产流程图存在什么问题和不合理的地方,指出并提出解决办法【急】! 分析动物乳腺生物反应器和以重组大肠杆菌为代表的发酵工程,那一种方式更具有优越性? 酱油和醋用什么微生物发酵?是什么发酵类型,请最好叙述简单发酵过程 什么是酱油发酵