蛋白质在100度条件下肽链结构会不会改变

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 06:57:33
蛋白质在100度条件下肽链结构会不会改变

蛋白质在100度条件下肽链结构会不会改变
蛋白质在100度条件下肽链结构会不会改变

蛋白质在100度条件下肽链结构会不会改变
基本上会
打个比方吧
鸡蛋煮熟了蛋清由液态变固态
这就是结构的变化了

有的会。。。

要看是什么蛋白质了
一般来说常见的蛋白质都会,因为高温会使蛋白质变性

会,高温会使蛋白质的空间结构发生改变

可以肯定的回答你是会的!

不一定,大部分会的。

不一定 不同蛋白质在不同的温度范围活性不同
比如 热解旋酶(蛋白质一种)最适温度可达80摄氏度以上

多数蛋白高温下会变性,即空间结构被破坏。也有少数蛋白可以耐受较高温度,如RNA酶,煮沸也不会失活。

肽链多半不会断裂,但其空间结构会改变。

会 高温时蛋白质变性,聚沉,凝固
煮鸡蛋就是一个例子
煮鸡蛋水的温度就是100°C

会,蛋白质第三第四结构破坏

空间结构会变

一般的蛋白质只能耐受80度以下的温度,否则空间结构会发生不可逆转的改变,也会有些特殊的,比如美国黄石公园热泉口有一种硫细菌,它体内的蛋白质就属于耐高温型的

(如果100度条件能使它变性的话)蛋白质变性,它的空间结构一定被破坏了,但它的一级结构没有变,即肽链上氨基酸的种类,数量,顺序是不变的

蛋白质在100度条件下肽链结构会不会改变 蛋白质的肽链空间结构改变,其特性会不会改变 如何看蛋白质的肽链结构示意图上的数字 蛋白质大多是由20种氨基酸脱水缩合形成的肽链结构那里错了 下面是某蛋白质的肽链结构示意图及部分肽键放大图,据图回答问题 蛋白酶在合适条件下会不会自降解比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质 下图所示为一种蛋白质的肽链结构示意图,问该蛋白质分子包括几条肽链,多少肽键A1,124B8,124C1,123D8,116 蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是 A氨基酸结构 B.蛋白质空间结构 C.肽链结构 D.基因结构 如图所示为一种蛋白质的肽链结构示意图,则该蛋白质分子包括几条肽链,多少个肽键麻烦讲详细点 蛋白质工程中 直接需要进行操作的对象是?A氨基酸结构 B蛋白质空间结构 C肽链结构 D基因结构 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2),正确的选项是 高分子链结构是什么? 聚乙烯是由什么化学键构成的?人工改变其一条链结构会怎样? ..如图a是某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图b)如图a是某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图b),请根据图判断下列叙述 下图所示为一种蛋白质的肽链结构示意图,问该蛋白质分子包括几条肽链,多少肽键A1,124B8,124C1,123D8,116说明一下为什么, 下列有关DNA和mRNA的描述中正确的是A.mRNA易被水解,DNA则较稳定B.DNA可以配对形成双链结构,而mRNA则不能C.在一定条件下,DNA和mRNA都可以形成双链结构D.细菌的mRNA与其DNA一样稳定帮忙解答一 温度计在失重条件下可以使用吗?温度计的原理是液体的热胀冷缩,这个现象在失重条件下未改变,但不知温度计内液体会不会漂浮. 变性后的蛋白质的电泳行为会不会改变