蘑菇也有被漂白的吗,怎么鉴别?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 10:06:06

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看颜色：
含荧光增白剂的食用菌,表面白亮,有水洗的感觉,
不含荧光增白剂的,菇面呈白色或稍微带黄；
摸蘑菇表面：
含有荧光增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感,还有些表面有粉末状的东西；
不含荧光增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥.

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