作业帮常熟桂花栗子味道,颜色,具体点!要写作文的!11
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 13:26:46
常熟桂花栗子味道,颜色,具体点!要写作文的!11
常熟桂花栗子
味道,颜色,具体点!要写作文的!11
常熟桂花栗子味道,颜色,具体点!要写作文的!11
我美丽富饶的家乡常熟,有许许多多的土特产.金爪青壳的大闸蟹,皮香肉酥的叫化鸡,松脆香的盘香饼……其中,我最喜欢吃的要数金秋八月的桂花栗子了.
桂花栗子有许多种吃法.可以生吃.只要把刚摘下来的栗子剥掉外壳,洗净,就可以了.吃在嘴里脆脆的,嫩嫩的,还有一股清香沁人心脾.还可以烧栗子羹.栗子拌着糖桂花一起烧即可.这时的栗子又甜又糯,满口桂花香,谁都想吃了一碗再来一碗.还有栗子烧鸡,更是常熟的一道名菜.
“桂花栗子”的说法由来有二：其一,常熟虞山兴福一带习惯于将栗子与桂花树混栽,每至中秋时节,桂花盛开,浓香扑鼻,这时大批的栗子也渐成熟采收,一树桂花香,一树栗子黄,人们说栗子被桂花的香气催熟了,桂花之香印进了栗子肉内；其二,栗子风味确非一般,嚼起来真带有桂花香味.桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高,既能生吃,亦可煮熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香.若把它做成桂花栗羹,便是一道香甜爽口的佳肴；若用它烧鸡,则鸡烂栗酥,味道入骨,是老少皆宜的名菜.
你们知道吗?虞山上盛产野桂花栗子,个头比家栗子小,但味道比家栗要好.每年秋天,桂花飘香的时候,我便和外婆去采摘野栗子.栗子都挂在高高的树梢上.我们把准备好的竹竿拿出来,顶端装上钩子,把钩子架在栗子上往下一拽,栗子便掉下来.我在下面小心翼翼地捡,因为栗子外壳上有硬刺,一不小心就会扎破手.刚摘下的野栗子圆圆的,绿绿的.用把坚硬的外壳弄开,便露出棕色的果实,上面尖尖的,下面圆圆的,真像一个个迷你桃子.剥掉这层壳,又露出一层薄膜,上面长满了厚厚的茸毛,去掉膜就是黄澄澄的果肉.做成栗子羹,让人赞不绝口.
如今,桂花栗子羹是一道名菜,闻名遐迩.外地游客若能品尝一碗,那真是一种享受.