餐厅厨房里的红案,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 02:24:28
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餐厅厨房里的红案,
一.红案:分为案上、炉上.
制作或烹制菜肴的空间.称为厨房.
二.白案:
加工制作面食的空间.称为厨房.