葡萄糖转化成乙醇的化学方程式

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 14:22:26
葡萄糖转化成乙醇的化学方程式

葡萄糖转化成乙醇的化学方程式
葡萄糖转化成乙醇的化学方程式

葡萄糖转化成乙醇的化学方程式
葡萄糖转化成乙醇的化学方程式:
C6H12O6(葡萄糖) --(催化剂,加热)--> 2CH3CH2OH + 2CO2↑

C6H12O6(葡萄糖) --(催化剂,加热)--> 2CH3CH2OH + 2CO2↑

葡萄糖转化成乙醇,实际上是我们的酿酒过程,也就是把含淀粉的粮食堆在一起发酵,C6H12O6(葡萄糖) --(催化剂或酒曲酶)--> 2CH3CH2OH + 2CO2↑

在无氧条件下酵母菌可对有机物进行不完全氧化,氧化产物主要是酒精
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2