NBB微生物测试技术的具体定义是什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 08:19:46

NBB微生物测试技术的具体定义是什么?
NBB微生物测试技术的具体定义是什么?

NBB微生物测试技术的具体定义是什么?
NBB 的全称为Nachwei smedium fuer Bier—
schaedliche Baklerien,即啤酒有害细菌培养基.成
品NBB培养基由德国Darmstadt Doehler CO．提供,
常见的产品有NBB—A(固体培养基)和NBB—B
(液体培养基)及NBB—C(浓缩型液体培养基),另
外还有盒装NBB—P(粉末)及NBB—AGAR(用于
培养空气细菌的条块).NBB 的配方是保密的,
NBB以啤酒为基体,配方的一半是啤酒,有类似啤
酒的防止微生物生长的保护因素.另外,为了提高
检出微生物的灵敏度,还加了如酵母浸膏、牛肉浸
膏、葡萄糖、麦芽糖、L一苹果酸等营养物质.在
NBB中加人了放线菌酮,能抑制酵母的生长.在
NBB—A 和NBB—B中加人了酸碱指示剂氯酚红,
来指示酸碱的变化,遇酸变黄,遇碱变红.

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