葡萄糖,蔗糖,淀粉,纤维素可以互相转化吗?分别是在人体还是植物体内?还是都可以?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 03:38:22
葡萄糖,蔗糖,淀粉,纤维素可以互相转化吗?分别是在人体还是植物体内?还是都可以?

葡萄糖,蔗糖,淀粉,纤维素可以互相转化吗?分别是在人体还是植物体内?还是都可以?
葡萄糖,蔗糖,淀粉,纤维素可以互相转化吗?分别是在人体还是植物体内?还是都可以?

葡萄糖,蔗糖,淀粉,纤维素可以互相转化吗?分别是在人体还是植物体内?还是都可以?
这几种物质有的可以互相转化,有的不成,首先是物质种类,淀粉、纤维素属于多糖类物质,蔗糖属于双糖,葡萄糖属于单糖;再者要了解其构成,淀粉是葡萄糖缩合而成的,淀粉水解后是葡萄糖;蔗糖是由一份子葡萄糖和一份子果糖缩合成的,水解后也是形成葡萄糖和果糖;纤维素也是葡萄糖的聚合体,但是纤维素里β-葡萄糖含量较高