饱和脂肪酸在常温下是固态还是液态?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 13:36:44
饱和脂肪酸在常温下是固态还是液态?

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饱和脂肪酸在常温下是固态还是液态?

饱和脂肪酸在常温下是固态还是液态?
看碳数

液态

固态
比如含饱和脂肪酸较多的猪油就是一例。
因为饱和脂肪酸结构较不饱和脂肪酸更规则,所以其分子更易排列紧密,具体体现就是在常温下易成为固体。

固态,像猪油啊一类,像植物油之类就含不饱和脂肪酸