低温保藏食物的化学原理请运用初中的知识

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 01:43:11
低温保藏食物的化学原理请运用初中的知识

低温保藏食物的化学原理请运用初中的知识
低温保藏食物的化学原理
请运用初中的知识

低温保藏食物的化学原理请运用初中的知识
1.温度高有益于细菌的滋生与生长,在低温条件下,细菌很少,实物便不易腐烂.
2.食物也是在慢慢的氧化,故低温可以延长氧化时间

温度越低,食物的缓慢氧化越慢,所以保质期延长。