作业帮优秀作文大全写故乡的风味小吃,急求
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 11:40:29
优秀作文大全写故乡的风味小吃,急求
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写故乡的风味小吃,急求
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苏州古城,饮食文化历史悠久,在长期的实践中,积累了丰富的烹饪经验,逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴.其特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季有别,有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤,保持原汁风味清淡.口味趋甜,配色和谐,烹制的河鲜、蔬菜尤有特色.著名的苏式菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等.
苏州小吃亦闻名天下,密汁豆腐干、松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油咸糕等,均为脍炙人口的小吃,到苏州不可不尝.
苏州风味小吃历史悠久,用料讲究,制作精细.主要品种有：奥灶面,味美鲜醇,面烫、汤烫、碗烫,数九寒天食之也会冒汗；焐酥豆糖粥,将蚕豆与糯米分别烧煮,食时将豆酥拌入粥中,放入赤砂糖,有热、甜、香和助消化的特点；桂花鸡头肉,以新鲜芡实辅以糖桂花、棉白糖制成汤羹,颗粒如珠,甜润软糯；卤汁豆腐干,色泽乌亮,营养很高；青团子,以浆麦草浸泡捣汁,拌水磨糯米粉揉制,用百果、豆沙等作馅,葱绿如碧玉,油亮似翡翠,甜而不腻,肥而不腴,清末曾列为贡品；血糯甜饭,以常熟特产鸭血糯米配以上白糯米蒸熟,加糖,油炒,撒上桂花制成,肥润盈口,营养丰富,柔而香甜,可作为筵席名点.
苏州风味小吃收集
我爱吃土豆炒肉丝
“老妈，今天我数学考一百分，你帮我炒一盘土豆炒肉丝吧！’’“好的，我再给你烧一个糖醋小排骨’’同学们从这段我和妈妈的对话中可以得出我爱吃土豆炒肉丝和糖醋小排骨。但我最爱吃土豆炒肉丝。
妈妈买了廋肉和土豆，她先把土豆洗干净，再把土豆切成一条一条，速度非常快，妈妈的刀功真令我刮目相看！妈妈切完土豆。再把肉切好，切完了就下油锅了。妈妈就在炒着土豆丝和肉丝，它们在油...
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我爱吃土豆炒肉丝
“老妈，今天我数学考一百分，你帮我炒一盘土豆炒肉丝吧！’’“好的，我再给你烧一个糖醋小排骨’’同学们从这段我和妈妈的对话中可以得出我爱吃土豆炒肉丝和糖醋小排骨。但我最爱吃土豆炒肉丝。
妈妈买了廋肉和土豆，她先把土豆洗干净，再把土豆切成一条一条，速度非常快，妈妈的刀功真令我刮目相看！妈妈切完土豆。再把肉切好，切完了就下油锅了。妈妈就在炒着土豆丝和肉丝，它们在油锅里翻山倒海。过了5分钟，土豆丝就由明黄变成暗黄了，肉丝也就炒熟了。那味道香气扑鼻，急得我像热锅上的蚂蚁团团转，想快点吃到这道美食。
“上菜啦”妈妈叫道。看到土豆丝的暗黄色，我的食欲大增，妈妈先让我尝一口，我迫不及待的拿起筷子捡了一根土豆丝和一条肉丝。肉丝非常鲜美，一点腥味也没有,土豆丝油而不腻。妈妈问我味道怎么样？我说：“美味可口！”妈妈说：“你尽情享受吧！”我拿起筷子，不管三七二十一就狼吞虎咽起来，妈妈饭还没盛好，一盘“我的最爱”已被我“消灭”一大半了。
记得一个星期天，妈妈中午加班，到12点还没回家，我就想：“今天中午吃什么呢？”――“土豆丝”三个字情不自禁浮现在我眼前。紧接着我就冲进厨房，打开厨柜，挑了两个最大的土豆，去皮切丝，然后又从冰箱里拿一块瘦肉切丝，一切准备工作就绪。我就开油烟机点油锅，先炒肉丝7分熟，后放入切好的土豆丝，我就不停地翻炒，凭我的直觉，眼看就要大功告成了在我放盐和味精时，“叮咚，叮咚”门铃响了。妈妈一进门惊呆了，“‘小宝’你在干吗？”妈妈问道。我回答到：“妈妈我在做我的最爱呢！”接着，我装盘上桌请妈妈品尝，妈妈拿起筷子夹了几根土豆丝放入嘴里，半晌不出声，我心里忐忑不安，等待妈妈评价时，妈妈终于从嘴里冒出两个字：“好吃！”“我的‘小宝’能干了，不过，如果再盐些、翻炒时火小些，那就色香味俱全了。”
“哇”我蹦了起来，我竟然也能做自己的最爱－－土豆炒肉丝
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