请问,巴斯德消毒法它的原理到底是高温杀菌还是低温灭菌?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 07:40:13
请问,巴斯德消毒法它的原理到底是高温杀菌还是低温灭菌?

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请问,巴斯德消毒法它的原理到底是高温杀菌还是低温灭菌?

请问,巴斯德消毒法它的原理到底是高温杀菌还是低温灭菌?
最初是低温长时间灭菌,这样可以保留食物原有的营养和风味.
改进后的巴斯德消毒法为高温瞬间灭菌,同样具有原巴斯德灭菌法的优点,而且灭菌更彻底,所以现在的巴氏消毒法都采用高温瞬间灭菌.

高温杀菌

巴斯德消毒法的原理是高温杀菌

是高温杀菌的、

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