精馏酒能放多长时间,有什么特点,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 08:37:41
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你说的是蒸馏得到的吧?精馏是化工单元操作的一个,需要精馏塔.蒸馏得到的酒,酒精(乙醇)含量很高,因为蒸馏出是酒精与水的共沸物,一般都超过了75%的酒精,因为医用酒精就是75%的乙醇溶液,因此微生物在这个条件下不能生存,这样的酒可以放很长时间(不会染菌,理论上挥发完之前都行).
还有不同温度与压力蒸馏出的酒的酒精含量都不一样,因为形成的共沸物含量会变化.