作业帮有机物的水解问题..如图所示,该有机物水解后的道什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 15:59:41
有机物的水解问题..如图所示,该有机物水解后的道什么?
有机物的水解问题..
如图所示,该有机物水解后的道什么?
有机物的水解问题..如图所示,该有机物水解后的道什么?
酯基水解,生成HCOOH和下面的去掉HCOO,加上一个OH.
水解方程式如图.
酸性条件水解，得到邻乙烯基对苯酚；（酯基水解，下面的HCOO去掉HCO，加上一个H）
碱性条件水解，得到邻乙烯基对苯酚钠。
比如NaCl水解成中性
H2O=H+ + OH-
Na2CO3水解成碱性
CO32- +H2O= H2CO3 +OH-
是“越弱越水解，谁强显谁性”。一般都没有什么反应特征，但是也有明显的，比如弱酸弱碱盐遇到水时会强烈水解，产生沉淀，这一般都是双水解，例如，Al3+,Fe3+,NH4+,CO32-,HCO3-,S2-,HS-,SiO32-,AlO2-等。
有...
全部展开
比如NaCl水解成中性
H2O=H+ + OH-
Na2CO3水解成碱性
CO32- +H2O= H2CO3 +OH-
是“越弱越水解，谁强显谁性”。一般都没有什么反应特征，但是也有明显的，比如弱酸弱碱盐遇到水时会强烈水解，产生沉淀，这一般都是双水解，例如，Al3+,Fe3+,NH4+,CO32-,HCO3-,S2-,HS-,SiO32-,AlO2-等。
有机物水解，比如溴乙烷的水解，与水发生反应生成乙醇和溴化氢，-OH,-Br互换；这个反应好像没什么特征；
酯类也水解，在强酸或强碱的情况下都有可能。比如乙酸乙酯，和水在H+或OH-下生成醋酸和酒精,不过要水浴加热。这个反应是可逆的，与酯化反应可逆。反应特征，反应后乙酸乙酯的香味消失了。
当然，淀粉也可以水解，但也要加酸催化，做淀粉水解实验时，加入碘溶液，如果蓝色消失，说明淀粉水解。而油脂的水解，需要有酸或碱或高温水蒸气的存在，工业上运用油脂在酸的条件下水解的原理制取高级脂肪酸和甘油，利用在碱的条件下制造硬脂酸钠（肥皂的有效成分）和甘油。
收起