作业帮食物添加剂之瘦肉精 阅读理解答案
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 06:16:44
食物添加剂之瘦肉精 阅读理解答案
食物添加剂之瘦肉精 阅读理解答案
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瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂.任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”.
瘦肉精的危害
瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”,既不是兽药,也不是添加剂,是肾上腺素类神经兴奋剂,属β－兴奋剂类激素,其化学成分为：α－〔（叔丁氨基）甲基〕－4－氨基3．5－二氯苯甲醇盐酸盐,是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的毒品.盐酸克伦特罗早期仅在医学上用于急救和肺科病（主要是平喘）.在动物体内,对营养物质具有重新分配的作用,能促进动物生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提高饲料报酬等.盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素,耐热,使用后会在猪体组织中形成残留,尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高,食用后直接危害人体健康.其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡.
编辑本段其他危害
此类为违禁品建议少吃为好。