脂肪是怎样被人体消化吸收的?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/08 09:45:28

脂肪是怎样被人体消化吸收的?
脂肪是怎样被人体消化吸收的?

脂肪是怎样被人体消化吸收的?
过量摄入脂肪对人体健康是有害的,但是也应认识到适量的脂肪对人体是必需的,因为脂肪是人体组织细胞的一个重要组成成分.脂肪也是一个重要的能源.每克脂肪可提供九千卡热能,是等量碳水化合物或蛋白质的二点二五倍,因此脂肪是一种节省蛋白质的供热能源.脂肪的另一重要作用是促进人体对脂溶性维生素的吸收,以保证各种生理过程的需要.此外,构成脂肪的脂肪酸中有几种人体不能合成,必须从食物中摄取的必要脂肪酸(如亚油酸等),它能促进身体的生长发育.如果体内必需脂肪酸缺乏,可出现生长停滞、生殖机能障碍等症状.由此可见,适量地摄入脂肪不仅是必要的,而且对人体健康有益. 对儿童来说,由脂肪供给的能量约占每日总能量的百分之三十五左右最适宜,成年人以不超过百分之二十五为好.如果每日膳食中有五十克脂肪即可提供足够的人体必需月旨肪酸. 〔叶智文(15)〕

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