一说高温杀菌又说高温容易滋生细菌.说的是高温下的两个不同温度还是同一温度下细菌种类的不同?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 06:22:44
一说高温杀菌又说高温容易滋生细菌.说的是高温下的两个不同温度还是同一温度下细菌种类的不同?

一说高温杀菌又说高温容易滋生细菌.说的是高温下的两个不同温度还是同一温度下细菌种类的不同?
一说高温杀菌又说高温容易滋生细菌.说的是高温下的两个不同温度还是同一温度下细菌种类的不同?

一说高温杀菌又说高温容易滋生细菌.说的是高温下的两个不同温度还是同一温度下细菌种类的不同?
不同的细菌耐热性不同,有些七八十度就顶不住了,有些100度的时候仍然能挺几分钟.高温杀菌,一般是指在不低于100摄氏度的情况下,蒸煮半个小时以上(医院标准).如果嫌半个小时太久,至少也要十分钟(家庭标准).而高温滋生细菌,一般指不高于我们正常环境下的温度,比如三四十度.尤其在潮湿的环境下,又有良好的培养基,就会很快滋生细菌.