荤菜和素菜哪个是碱性的,哪个是酸性的

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 08:02:10

荤菜和素菜哪个是碱性的,哪个是酸性的
荤菜和素菜哪个是碱性的,哪个是酸性的

荤菜和素菜哪个是碱性的,哪个是酸性的
是不是想问肉与蔬菜哪个是碱性哪个是酸性的?
按食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸
性食物和中性食物.
凡含钾、钙、镁、钠等元素较多的食物,如各种蔬菜、水
果、牛奶、大豆和菌类食物等,一般为碱性；而含磷、氯、硫等元素较多的食物,如肉类、禽蛋类、鱼类等动物性食物及面粉、大米、花生等,一般为酸性；某些提炼很纯的油脂、糖、淀粉等列为中性食物.

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