作业帮酶工程,细胞工程,发酵工程和基因工程,它们之间的联系是怎样的?找了好久都找不到满意的答案,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 08:48:45
酶工程,细胞工程,发酵工程和基因工程,它们之间的联系是怎样的?找了好久都找不到满意的答案,
酶工程,细胞工程,发酵工程和基因工程,它们之间的联系是怎样的?
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生物工程定义
生物技术,有时也称生物工程,是指人们以现代生命科学为基础,结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理,按照预先的设计改造生物体或加工生物原料,为人类生产所需产品或达到某种目的.因此,生物技术是一门新兴的,综合性的学科.
先进的生物技术手段是指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程革新技术.改造生物体是指获得优良品质的动物、植物或微生物品系.生物原料是生物体的某一部分或生物生长过程所能利用的物质,如淀粉、糖蜜、纤维素等有机物,也包括一些无机化学品,甚至某些矿石.
生物技术的种类及其相互联系
近十几年来,科学和技术发展的一个显著特点,就是人们越来越多地采用多学科的方法来解决各种问题.这将导致综合性学科的出现,并最终形成具有独特概念和方法的新领域.生物技术就是在这种背景下产生的一门综合性的新兴学科,根据生物技术操作的对象及操作技术的不同,生物技术主要包括以下五项技术（工程）.
一基因工程
基因工程是20世纪70年代以后兴起的一门新技术,其主要原理是应用人工方法把生物的遗传物质,通常是脱氧核糖核酸（DNA）分离出来,在体外进行切割、拼接和重组.然后将重组了的DNA导入某种宿主细胞或个体,从而改变他们的遗传品性.有时还能使新的遗传信息在新的宿主细胞或个体中大量表达,抑或基因产物（多肽或蛋白质）.这种创造新生物以特殊功能的过程就成为基因工程,也称DNA重组技术.
二细胞工程
一般认为,所谓的细胞工程是指以细胞为基本单位,在体外条件下进行培养反之,或人为使细胞的某些生物学特性按人们的意愿发生改变,从而达到改良生物品种和创造新品种,加速繁育动植物个体,或获得某种有用的物质的过程.所以细胞工程应包括动植物细胞的体外培养技术,细胞融合技术,单克隆抗体,核移植,胚胎移植技术等.
三酶工程
酶工程是利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能,借助生物反应装置和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术,包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造化技术及酶反应的设计等技术.
四发酵工程
利用微生物生长速度快,生长条件简单以及新陈代谢过程特殊等特点,在合适条件下,通过现代工程技术手段,由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品称为发酵工程,有时也成微生物工程.
五蛋白质工程
蛋白质工程是指在基因工程的基础上,结合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质学等多学科的基础知识,通过对基因的人工定向改造等手段,从而达到对蛋白质进行修饰、改造、拼接以产生能满足人类需要的新型蛋白质.
发酵工程与基因工程、细胞工程、酶工程之间相互渗透，联系日趋密切，如发酵工程中的菌种选育会用到基因工程或细胞工程的方法；酶工程中的酶制剂主要是通过发酵工程生产的；生物工程药物是通过基因工程生产的药物，是发酵工程的一个重要内容。通过基因工程产生的工程菌已大量高效地合成出许多人体中的活性多肽，如干扰素、白介素、促红细胞生成素、人生长激素、集落刺激因子和胰岛素等。...
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发酵工程与基因工程、细胞工程、酶工程之间相互渗透，联系日趋密切，如发酵工程中的菌种选育会用到基因工程或细胞工程的方法；酶工程中的酶制剂主要是通过发酵工程生产的；生物工程药物是通过基因工程生产的药物，是发酵工程的一个重要内容。通过基因工程产生的工程菌已大量高效地合成出许多人体中的活性多肽，如干扰素、白介素、促红细胞生成素、人生长激素、集落刺激因子和胰岛素等。
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还好
酶工程和基因工程是在分子水平上进行操作，而发酵和细胞工程则可以在细胞水平上操作。