面粉是什么东西做的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 14:49:51
面粉是什么东西做的?

面粉是什么东西做的?
面粉是什么东西做的?

面粉是什么东西做的?
面粉是一种由小麦磨成的粉末.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食.以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.
按面粉中蛋白质含量的多少,可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour.