酯类化合物都有香味?那为什么纯净的油脂无色无味无嗅?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 12:00:04
酯类化合物都有香味?那为什么纯净的油脂无色无味无嗅?

酯类化合物都有香味?那为什么纯净的油脂无色无味无嗅?
酯类化合物都有香味?那为什么纯净的油脂无色无味无嗅?

酯类化合物都有香味?那为什么纯净的油脂无色无味无嗅?
多数酯是香的,也有少数难闻的酯,例如丙烯酸酯类.
随着碳链的增长,酯类化合物的沸点逐渐升高,其挥发性减弱,所以其香味有减弱趋势.油脂是甘油的高级脂肪酸酯,分子量很大,常温下蒸汽压很小,几乎不怎么挥发,所以也就闻不到香味了.

酯类化合物都有香味?那为什么纯净的油脂无色无味无嗅? 油脂属于有机物吗?油脂属于高分子化合物吗?油脂没固定的熔点,沸点,照理说应该为混合物呀,可是书上不是说含碳元素的“化合物”是有机物吗,可是化合物应该是纯净物,混合物的油脂为什么 关于油脂是不是混合物的一个问题单甘油酯是纯净物吧,那为什么说到油脂都是说是混合物啊?难道答题的时候都不考虑单甘油酯这个特例吗? 关于油脂和乙酸乙酯的些列叙述中,正确的是A.油脂是混合物,乙酸乙酯是纯净物B.油脂和乙酸乙酯都不能溴水褪色C.油脂不能水解成羧酸和唇D.油脂和乙酸乙酯都是具有果香味的液体 能沉水,有点香味,有油脂感的老料称杆是什么木料 为什么丙酮会产生令人愉快的气味?是一种兴奋剂吗?酯类化合物大多有香味,是用来制作香精的吗?多列举一些物质带有相关的香味的来看看吧 为什么有同分异构体的化合物不是纯净物 纯净物和混合物和化合物纯净物是一种物质组成的吗,那为什么h2o是纯净物,化合物是两种或两种以上组成的,但为什么有的化合物还是纯净物捏 油脂的纯净物吗 纯净的油脂是什么?有三个空,还有~天然油脂都是什么?一个空 蛋白质是不是有机高分子化合物?如果是的话,那蛋白质就是纯净物咯?还有,那油脂是不是纯净物?不是说化合物都是有机物吗? 他们说 油脂属于酯类,那这个又是什么原因呢?下列关于油脂的叙述不正确的是 A、油脂属于酯类 B、油脂没有固定的熔沸点 C、油脂是高级脂肪酸的甘油脂 D、油脂都不能使溴水褪色 D 这又是 纯净的液体化合物有固定沸点,但有固定沸点的是不是纯净物并且还要说一下为什么 下列说法不正确的是() A.油脂属于脂类 B油脂属于混合物 C 油脂有固定的熔点 油脂都不能使溴水褪色 化学判断下列说话是对错1.油脂属于脂类2.某些幼稚兼有酯和烯烃的一些化学性质3.油脂的氢化又叫油脂的硬化4.油脂是纯净物,不是混合物 乙酸乙酯也是酯类化合物 为什么他和油脂不是同系物呢? 油脂氢化生成物是纯净物?为什么 油脂氢化生成物是纯净物?为什么