腐乳汁能做什么菜

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 17:17:35

腐乳汁能做什么菜
腐乳汁能做什么菜

腐乳汁能做什么菜
能当佐料烧菜吃.
腐乳汁肉选取五花三层薄皮肋条方肉,在开水中焯洗后,放入红米等佐料烧煮而成.其味鲜美可口.
腐乳汁菜丁材料：胡萝卜丁、土豆丁、蘑菇丁,嫩莴笋叶切小段,甘蓝、紫甘蓝切小方片.
制作：大红方腐乳,锅倒油,油热下前三丁翻炒,加少许腐乳汁,清水,盖锅盖焖烧至土豆开始变软,放入甘蓝翻炒,可再加半块腐乳,至土豆软烂时,加入莴笋叶炒至变色即可.关火放味精.
特点：腐汁香浓,菜丁营养丰富.
以前有部分家庭吃完腐乳会把汁倒掉,其实蛮可惜的,一般腐乳汁的味道更香浓,象这种大红方腐乳,因配料里含有红曲米的缘故,做为烧菜时上色也是不错的选择.腐乳汁还可以用于加工多种荤或素的食材,味道相当不错哦.

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