作业帮葡萄酒怎么去除甲醇
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 12:05:33
葡萄酒怎么去除甲醇
葡萄酒怎么去除甲醇
葡萄酒怎么去除甲醇
第一,甲醇俗称工业酒精
第二,对眼睛毒害最大的是甲醛
第三,看看到这里很多网友的自酿方法,很可能有较多非乙醇(即杂醇,包括甲醇).
第四,减少杂醇的主要手段,就是"净化"发酵过程:
(1)发酵前,把其它一切杂菌杀死,
(2)再用葡萄专用酵母启动发酵,
(3)在一个特定的时间/比重/阶段终止发酵.
做葡萄酒用高锰酸钾0.02的浸泡三十分钟是这为了把一切杂菌杀死,加葡萄酒酵母菌来净化发酵.
团队终生荣誉在即~