作业帮南极鱼怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 16:48:14
南极鱼怎么做好吃
南极鱼怎么做好吃
南极鱼怎么做好吃
南极冰鱼,又称南极虾鱼,是生长在深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物.体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分,且钙质含量丰富,不含血红素,营养价值较高,是很适合现代人的健康食品.
冰鱼的做法很多,既可以清涮、盐烤,又可油炸、做汤.油炸椒盐冰鱼,其做法是:先将冰鱼洗净去鳃及内脏后,放入鸡粉、盐、味精、花雕酒、姜水和葱等作料,腌制10分钟使其入味,然后将冰鱼放入80度左右的油锅中炸至金黄色.
食时用炸好的冰鱼蘸上玉米粉、椒盐和千岛酱,入口肉质细腻鲜美,富有弹性.这种吃法的好处是全鱼从头吃到尾都不浪费.
随着人们生活节奏的加快,人们在食用美味的同时,更注重健康.南极深海寒水的鱼类,可谓一种新的健康饮食.
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水煮了，汤比较好喝