蛋白质变性后,它的等电点改变吗?还是等电点保持不变?使蛋白质等电点改变的因素有什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 03:38:36

蛋白质变性后,它的等电点改变吗?还是等电点保持不变?使蛋白质等电点改变的因素有什么?
蛋白质变性后,它的等电点改变吗?还是等电点保持不变?使蛋白质等电点改变的因素有什么?

蛋白质变性后,它的等电点改变吗?还是等电点保持不变?使蛋白质等电点改变的因素有什么?
影响蛋白质等电点最直接的因素就是它的一级结构,因为一级结构决定了有多少R基带电基团和疏水氨基酸的数量.
但是在实验操作中,有很多因素可以影响蛋白质的等电点,并可以根据这个原理对蛋白质进行分离.
（1）PH.在等电点以上或以下PH值时,蛋白质携带同种符号的静电荷相互排斥,组织了单个分子聚集成沉淀.
（2）盐的浓度.
（3）有机溶剂.例如聚乙二醇,改变介电常数.
（4)温度.

蛋白质变性后,它的等电点改变吗?还是等电点保持不变?使蛋白质等电点改变的因素有什么? 等电点的蛋白质沉淀蛋变性了吗我是问因等电点而沉淀的蛋白质变性了没？蛋白质等电点的测定及蛋白质的沉淀与变性的实验报告? 蛋白质等电点蛋白质的等电点是多少? 什么事蛋白质的等电点? 怎么判断蛋白质的等电点不同蛋白质的等电点不同吗? 蛋白质等电点及沉淀反应为什么乙醇引起的变性中,加蛋白质溶液和缓冲液后有部分白色絮状物,但加0.1mol/l的盐酸后,溶液无现象啊理论上是溶解吗?因为ph不是等电点的ph. 怎么查蛋白质的Ph,等电点等数据蛋白质分子结构改变等于是蛋白质变性吗? 蛋白质等电点和氨基酸等电点的关系? 为什么蛋白质在pH等于它的等电点的溶液中溶解度最小? 蛋白质等电点时有什么性质测定蛋白质等电点的方法的原理是什么蛋白质等电点沉淀的实验步骤什么蛋白质的两性解离和等电点等电点沉淀蛋白质的机制是什么